Vinum Adriae - Prosecco e dintorni

Le date importanti nella lunga storia del Prosecco, dalle prime notizie sul villaggio, alla comparsa del nome sull'etichetta di un vino destinato alla grande distribuzione.

Per approfondimenti, si rimanda ai due contributi storici sull'argomento, in cui la sequenza degli avvenimenti è descritta e documentata a dovere.
Nel primo libro, scritto per un pubblico triestino, la narrazione tocca in minima parte le vicende venete, nel secondo invece la storia più recente trova maggior spazio, com'è giusto che sia.
Di quest'ultimo volume è già quasi pronta una ristampa, nella quale verranno descritte ulteriori scoperte, anche di non poco conto, specialmente sul versante veneto.

	Fulvio Colombo Prosecco perché? Le nobili origini di un vino triestino, Luglio editore, Trieste 2012 (esaurito).
	Fulvio Colombo Prosecco. Patrimonio del Nordest, Luglio editore, Trieste 2014.

News

"Prosecco: il castello dell'equivoco"

L'ultimo contributo sull'argomento [PDF]:
(dal numero di dicembre della rivista "q.b. quanto basta")

Il vero protagonista di tutta la storia:
il castello di Prosecco, qui rappresentato in un disegno del 1560 (ADTs, 12A2/16)

Bibliografia sull'argomento

• Fulvio Colombo,
  Prosecco e Pucino: storia di vescovi e castelli,
  in: La Vigna news, a. VIII (2015), n. 28, pp. 54-55.


• Fulvio Colombo,
  Dal castello di Moncholano alla torre di Prosecco. Storia e vicende di una struttura fortificata triestina fra tardo medioevo ed età moderna, in: Archeografo Triestino, IV s., LVIII (1998), pp. 213-256.


• Fulvio Colombo - Renzo Arcon,
  Quaternus domorum et decimarum civitatis Tergesti - Quaderno delle case e delle decime della città di Trieste,
  Trieste 2009.


• Fulvio Colombo,
  Storie di vini dell Adriatico. Nuove indagini sulle relazioni tra il Prosecco e il Prošek dalmata,
  in: La Ricerca. Bollettino del Centro di Ricerche Storiche di Rovigno, n, 65 (giugno 2014), pp. 11-13.